Heute empfehlen wir:


Tagesmenü
 Kürbiscremesuppe
* * *
Gebackenes Tofu-Schnitzel auf Ratatouillegemüse mit Tomatensauce und Basmati Reis
* * *

Schokoladeneiscreme mit Zitronenkuchen
Zwölf Euro neunzig


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
* * *

 

 

Salatvariation mit Rohkost- und Blattsalaten
in Vinaigrette, dazu ein gegrilltes Forellenfilet
mit Honig-Senf-Remoulade und
gebackene Kartoffelschnitze
Vierzehn Euro neunzig

 

* * *

 

 Gefüllte Kalbsbrust in feiner Rahmsauce,
dazu einen marktfrischen Gemüseteller
und bunte Nudeln
Fünfzehn Euro zwanzig

 

 

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *


 

"Wildgerichte"

 

Unser Hirschburger:
Gegrilltes Hirschfleisch mit Rotkrautsalat, Speckscheiben, Senf und Meerrettich, dazu gebackene Kartoffelschnitze
Dreizehn Euro neunzig

 

* * *

 

Honig marinierter Wildschweinrollbraten
in feiner Sauce
mit Apfelrotkraut und Spätzle vom Brett
Fünfzehn Euro neunzig

 

* * *

 

 

  Geschmorte Wildhasenkeule

in Gewürzweinsauce
mit frischen Champignons in Rahm,
Apfelrotkraut und zweierlei Knödel
Sechzehn Euro Neunzig

 

* * *

 

Zartes Hirschrückensteak vom Grill
in feiner Pfefferrahmsauce,
dazu frische Pfifferlinge, einen marktfrischen Gemüseteller und Kartoffelkroketten
Fünfundzwanzig Euro zwanzig


 

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
 

 

Unsere Weinempfehlung zum Wild :

 Weingut Andreas Männle Durbach 2015er Spätburgunder Rotwein

0,10 l        zwei Euro fünfzig
0,25 l                     Fünf Euro

Gerne können Sie probieren!

 

 


 

 

 

Kontakt:

Tel. 07223/5628   

 

Wir akzeptieren Maestro Bankkarte, Visa und Euro-Mastercard.

 

Tisch reservieren