Vorschau 2010

 

März

Forellen von der Forellenzucht Baden-Baden
zubereitet mit exotischen Gewürzen

20. März Frühlingsanfang-Menü:
Stellen Sie sich Ihr Menü zum Festpreis selbst zusammen

 

 

April

1.    April: 20 Jahre Restaurant-Café Röderswald,
das muss gefeiert werden mit unserem
Jubiläumsmenü:
Klare Forellenkraftbrühe mit Gemüsejulienne und gegrillten Lachsstücken

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Zweierlei Lamm:
Geschmorte Lammkeule mit einer marinierten Lammhüfte
Grüne Bohnen im Speckmantel und Kartoffelgratin

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Hausgemachte Schokomousse mit Himbeerenespurma

20,00 €

 

 

Frische Lammgerichte: heimisch oder international zubereitet

2. – 5. April rund um Ostern – Ostermontag geöffnet

 

Ab 20. April Spargel – bei uns nur der Badische

 

 

 

Mai

1. Mai Fangfrische Maischolle

 

Badischer Spargel zu seiner besten Zeit

 

23. + 24. Mai Pfingsten – Pfingstmontag geöffnet

 

Juni

Matjes – Das Gold des Nordens

 

22. Juni Sommeranfang-Menü:
Stellen Sie sich Ihr Menü zum Festpreis selbst zusammen

 

Juli

Frische leichte Salate in kernigen Dressings dazu gegrillte Leckereien

 

Jeden Sonntagabend unser Spezial Steak vom Angus Rind

August

Frische Pfifferlinge in Variationen

 

September

Neuer Wein und Zwiebelkuchen

 

Frischer Lachs mit zartem Gemüse – eine gute Kombination

 

Oktober

Beginn der Wildsaison

 

November

Knusprige Gans

 

Grünkohl – Das Wintergemüse vom Hohen Norden

 

 

Dezember

Heiligabend geschlossen

Weihnachten – Weihnachtsmenü
1. und 2. Weihnachtstag

12.00 bis 17.00 Uhr geöffnet

Warme Küche bis 15.00 Uhr

 

Silvester ab 12.00 Uhr geöffnet
Gerichte „á la carte“ bis 17.00 Uhr

danach unser großes Silvestermenü

 

Neujahrstag

geöffnet